Bio Pfefferkäse

Dieser mild-würzige Schnittkäse, hergestellt aus tagesfrischer BIO-Heumilch,  wird mit ganzen Pfefferkörnern verfeinert. 

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, BIO Pfefferkörner

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1625 kJ / 396 kcal
Eiweiß: 25 g
Kohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1g
Fett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 22,1g
Kochsalz: 1,5 g

2,29 €

22,90 € / kg
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Bio Kräuterhex

BIO-Kräuterhex

deftig-pikant, 50% Fett i.Tr.

Diese Käsespezialität aus tagesfrischer BIO-Heumilch wird vom Senner in kleine Formen handgeschöpft. Der Käse reift als ca. 1kg großer Laib ca.2 Monate und bekommt anschließend einen leckeren Kräutermantel.

Bitte beachten Sie das der Käse wegen der Kräuter innerhalb von 2 Wochen verzehrt werden sollte.

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, BIO Kräutermischung

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1590 kJ / 384 kcal
Eiweiß: 26 g
Kohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1g
Fett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 22,90g
Kochsalz: 1,5 g

2,29 €

22,90 € / kg
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Bio Bergkäse

Bergkäse 5 Monate gereift, 

mild-würzig,  50% Fett i. Tr. 

Rohmilchkäse

laktosefrei

Nach einem sehr alten Traditionsrezept wird der Bergkäse aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Der fast cremig milde Bergkäse ist auch für Kinder sehr gut geeignet.

Ausgezeichnet mit „ Gold “ im Rahmen der 7.Internationalen Käsemeisterschaft 2016 in Kempten! 

Zutaten:
Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1738 kJ / 419 kcal
Eiweiß: 23,1 g
Kohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1g
Fett abs.: 35 g  ant. gesättigte Fettsäure: 23,10g
Kochsalz: 1,5 g

2,29 €

22,90 € / kg
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Bio Bergkäse

Bergkäse 12 Monate gereift

kräftig-würzig, 50% Fett i.Tr.

Rohmilchkäse

laktosefrei
 
Nach einem sehr alten Traditionsrezept wird der Bergkäse aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Durch die lange Reifung von mind. 12 Monaten erhält er seinen typisch kräftig-würzigen Geschmack.

Ausgezeichnet mit „ Gold “ im Rahmen der 7.Internationalen Käsemeisterschaft 2016 in Kempten! 

Zutaten:
Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1738 kJ / 419 kcal
Eiweiß: 23,1 g
Kohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1g
Fett abs.: 35 g  ant. gesättigte Fettsäure: 23,10g
Kochsalz: 1,5 g

2,29 €

22,90 € / kg
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Bio Blümlikäse

BIO-Blümlekäs

mild-cremig, 50% Fett i.Tr.

laktosefrei

Der Bio-Blümlekäs ist eine sahnig-milde Schnittkäsespezialität mit 50% Fett i. Tr. aus tagesfrischer, biologischer Heumilch hergestellt. Aus verschiedenen Bio Blüten setzt sich der leckere Blütenmantel zusammen. Der Bio-Blümlekäs ist eine Spezialität der Oberstdorfer Käse-Alp und lässt jedes Vesper zum Hochgenuss werden. Holen Sie sich mit dem Bio-Blümlekäs ein Stück Allgäu ins Haus. 

Bitte beachten Sie das der Käse wegen der frischen Blüten innerhalb von 2 Wochen verzehrt werden sollte.

Zutaten:
Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, BIO Blütenmischung

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1610 kJ / 398 kcal
Eiweiß: 26 g
Kohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1g
Fett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 22,9g
Kochsalz: 1,5 g

2,29 €

22,90 € / kg
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Bio Rotweinkäse

BIO-Rotweinkäse

würzig-cremig, 50% Fett i.Tr.

laktosefrei

Nach dem Reifevorgang wird der Bio-Rotweinkäse zwei Wochen lang in BIO Rotwein eingelegt. Hier entwickelt diese Käsespezialität aus tagesfrischer biologischer Heumilch seinen außergewöhnlichen Geschmack und das feine Bouquet entfaltet sich.  (*Rinde nicht zum Verzehr geeignet) 

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Rinde mit Rotwein

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1620 kJ / 401 kcal
Eiweiß: 26 g
Kohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1g
Fett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 23,10g
Kochsalz: 1,5 g

2,29 €

22,90 € / kg
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Bio Zitronen-Thymian Käse

Bio Zitronen-Thymian Käse

mild-cremig, 50% Fett i.Tr.

laktosefrei

Neu im Sortiment! Dieser Käse ist eine sahnig-milde Schnittkäsespezialität aus tagesfrischer, biologischer Heumilch hergestellt. Der Zitronen-Thymian verleiht dem Käse ein einzigartiges frisches Aroma. Die Rinde ist unbedingt zum Verzehr geeignet.

Bitte beachten Sie das der Käse wegen der Kräuter  innerhalb von 2 Wochen verzehrt werden sollte.

Zutaten:
Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, BIO Blütenmischung

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1610 kJ / 398 kcal
Eiweiß: 26 g
Kohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1g
Fett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 22,9g
Kochsalz: 1,5 g

2,29 €

22,90 € / kg
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BIO-Bockshornkleekäse

BIO-Bockshornkleekäse

würzig-nussig, 50% Fett i. Tr.

Neu im Sortiment ! Ein cremiger Schnittkäse verfeinert mit Bockshornkleesamen ergeben einen unvergleichbaren nussigen Geschmack. Eine echte Delikatesse.

Zutaten:
Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Bockshornkleesamen

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1542 kJ / 375 kcal
Eiweiß: 25 g
Kohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1g
Fett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 21,1g
Kochsalz: 1,5 g

2,29 €

22,90 € / kg
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